丰盛的食物会给灵魂带来奇迹，但当你在舞蹈训练后感到饥饿时，它又会带来另一种满足感。大多数人会说，在城里玩了一晚后，食物味道会更好，但实际上，我们渴望固体食物既是食物科学的问题，也是放纵的问题，特别是在我们之前喝了所有的鸡尾酒之后。在亚洲，我们的选择太多了。选择的形式包括合法的餐馆、狭小的墙洞、卡车，甚至只是临时的街头摊位，上面放着小塑料椅子，允许晚上与朋友(很可能是新朋友)举行非正式聚会。在亚洲，创造了一个全新的饮食文化世界的不仅仅是夜间的各种营养，还有父母店、隐蔽的小吃店或指定的小贩市场的炽热能量，让社区在夜幕降临后继续嗡嗡作响。无论是粘在棍子上的焦肉滴在令人垂涎的自制酱汁中，还是充满爱的汤面(而不是面条汤)持续数小时或数天，终极炒饭浸泡在辣椒油中，或者脆脆的油炸油炸食品，都有很多选择。我们对亚洲深夜就餐的最好建议是，为你的味蕾准备一个和音乐一样开放的调色板–它们真的是齐头并进。亚洲的美食种类真的是无与伦比的，除了亲自品尝之外，没有其他方法可以解释它。随之而来的是每个城市的文化带来的景象、声音和社区，这些文化向可能是从前几代人那里传承下来的食谱致敬，传统的味道让我们许多人有宾至如归的感觉。我们向读者求助，让他们在后院的夜总会后为你提供指南，并从该地区的九个城市获得了精选的食材。就像我们常说的：永远信任你的当地人！
曼谷
名字：Madame RougeAge：37职业：Madame Rouge Burlesque Theatre的创始人亚洲最受欢迎的DJ：DJ Chozie你最喜欢听的音乐流派：老实说，我甚至不知道它叫什么，但我在Spotify上有一个播放列表来总结它。深色汽水？黑暗独立电影？这一切都是非常黑暗和性感的强大的歌曲与女性的声音。也许是因为这些歌通常是我喜欢在我们的大多数恋物癖滑稽表演中使用的类型。如果你能告诉我这种流派叫什么，我很想知道。你在曼谷经常去的夜总会后咬人：我住在苏呼维特地区，所以我通常也会在这个地区附近出去。如果我是从Sing Sing剧院来的，我通常会走到55 Pochana吃泰国菜。它开得很晚，通常凌晨2点后就会挤满了饥饿的派对人群如果我在Thonglor地区，那么我会去Quickie Burger或Shakariki，因为它们都是24小时营业的。在Soi 11上度过一晚后，来自哈瓦那社会(Havana Social)的古巴酒(他们在入口处有一个摊位)总是恰到好处。
吉隆坡
姓名：阿曼达·钦年龄：31职业：自由撰稿人和创意品牌代言人亚洲最喜欢的DJ：JonnyVicious您最常听的音乐类型：我的音乐品味因心情而异，但在一周内我喜欢听非洲节奏。在周末，当我倾向于出去泡吧时，我喜欢地下屋和电子音乐……还有迪斯科节奏。您在吉隆坡泡吧后必去的地方：在吉隆坡泡吧后我最喜欢去的地方是Changkat BuKit Bintang的蒙古烧烤，因为他们的鸡翅是最好的–对此没有争议。它们的翅膀是用不真实的调味料制成的，然后在您面前烤的。它还配有辛辣的酱汁，会让你的屁股神经刺痛。我还没有真正尝试过那里的其他食物，因为鸡翅是我的首选，但这是一个很好的夜店后地方，可以让您饱尝当地食物！
巴厘
姓名：Dini Lestari年龄：29职业：资深创意美德和色情媒体亚洲Favourite DJ：Ho先生，Jonathan Kusuma，My G Kevin T！你听得最多的音乐类型：我喜欢电子音乐、休息音乐、巴利阿里音乐、房屋音乐、灵魂音乐和放克音乐。你在巴厘岛泡吧后最喜欢的音乐：免责声明；我住在克罗博坎-乌马拉斯地区(位于仓谷和塞米尼亚克之间)，所以我的答案有点围绕着那里。这一切都取决于我那天晚上渴望什么。如果我渴望深夜美味的巴厘岛食物，Kerobokan的Nasi京戈Bu Manik餐厅的Sret-Sret就是最好的地方，美味的Babi Kecap和各种鸡爪或猪皮脆饼作为配菜。如果我想吃一些更丰盛、更温暖的东西，我会去日落路的Burr Laota品尝他们著名的港式粥，这肯定会让你感觉像在温暖的毯子里，会让你立刻入睡。或者，如果我在派对后已经太累了，不想去其他地方了，我通常直接回家，通过手机上的外卖服务应用程序从BEMS Kerobokan订购食物。它24小时营业，供应各种鸡肉菜肴的美味印尼食物–我最喜欢的是山药盖普雷克凯布IJO菜肴和香菜鸡肉，汤类菜肴，不同种类的肉和蔬菜……他们也有各种各样的美味的超级辛辣的桑巴拉！
河内
姓名：荒川俊太郎年龄：36职业：工作日是呼叫中心，有时我会在周末组织派对。亚洲最喜欢的DJ：很难说，因为亚洲有很多优秀的DJ。但在越南，我目前最喜欢的是Manikk和Viet Anh。你最常听的音乐类型：这实际上是一个很难的问题!我喜欢除了韩国流行音乐、电火花和主流音乐之外的所有流派。我最喜欢电子音乐!哦，我也喜欢环境音乐和室内音乐，或者世界音乐–这取决于我的心情。当我出去参加音乐节时，我喜欢techno!我更喜欢迷幻和酸味的电子节拍。
您在河内泡吧后的首选景点：Cháo 37 Trn Nhân Tông。这家越南粥店是我在聚会后最喜欢吃饭的地方之一。我喜欢这个地方，因为粥对你的胃有好处，尤其是在度过了一夜夜店之后–一些温暖又美味的东西！而且，它很容易吃！河内Mangetsu是我最喜欢的另一个地方。这家日本居酒屋有一堆小菜，如饺子、dashi maki tamago、日本土豆沙拉、日式日式料理等。菜肴不仅美味，而且价格实惠！它的气氛超级寒冷，是结束夜晚的完美方式。
马尼拉
姓名：Bobby（Angel Trimmings）年龄：29岁职业：联络员/物流亚洲最喜欢的DJ：当然有点偏见，但不得不说我来自Sado Maso & Elephant的朋友们，哈哈！但现在在亚洲，我最喜欢的是来自越南的Di Linh。您听得最多的音乐类型：主要是舞曲、house和techno.但当心情缓和下来并纯粹令人不寒而栗时，那就是爵士乐。你在马尼拉泡吧后的首选：在漫长的夜晚后，我主要渴望热汤或沙瓦玛。大多数是Behrouz或MoE叔叔的Shawarma！如果我有心情的话，我会和约翰叔叔的鸡肉一起吃，又名Ministop。
新加坡
姓名：Earn Chen职业：企业家年龄：-亚洲最喜欢的DJ：我在亚洲有太多喜欢的，我无法选择.这么多才华横溢的音乐家！您最常听的音乐类型：迪斯科您在新加坡泡吧后的必去之处：Swee Choon Dim Sum Restaurant。这是泡吧后的完美早餐或零食。他们提供小份的小吃，从小笼包、面条到粥。它位于城里，所以很方便。我来自英国的朋友称之为“甜蜜的曲调”！
香港
姓名：阿德里安娜·李年龄：25职业：耐克男装服装开发商/RICE组织者亚洲最喜欢的DJ：Soichi Terada您最常听的音乐类型：低保真屋、鞋履、后朋克和迷幻。您在香港泡吧后的必不可少的亮点：深水富的Cocky Cook。他们营业到凌晨四点，在街头贫民窟风格出售串，而且他们的调味料棒极了！如果您足够清醒，可以吃饭的话，在那些余乙派对结束后，这里是位于九月的一个很棒的地方。
雅加达
姓名：Harris Syn年龄：35职业：电影导演/摄影师。亚洲最受欢迎的DJ：Kuniyuki Takahashi，尤其是他的“Early Tape Works 1986 – 1993 Vol. 1 & 2”。还有横田苏穆2015年的专辑《Symbol》。您最常听的音乐类型：我制作了一个播放列表，列出了我通常听的歌曲类型。我最近非常喜欢环境音乐、实验音乐和电子音乐，我爱不释手！这些流派创造了如此独特且迷人的音景，真正增强了我的创造力，并帮助我在制作关于记忆如何塑造我们的短片时集中注意力。
您在雅加达泡吧后的首选美食：我对街头美食情有独钟，甘达里亚有一家酒吧，我和我的朋友们都爱不释手。这是姆巴·马托饰演的纳西·古勒，或者我们亲切地称之为古蒂克。在我看来，姆巴克·马托（Mbak Marto）的古蒂克（Gurtik）在风味、份量（当然，肉更多）和物有所值方面都处于领先地位–甚至击败了Blok M区著名的古蒂克（Gurtik）。每当我们路过时，我都会确保吃下两份。我们是如此频繁的顾客，甚至认识了店主，他的昵称Pakdeh，意思是“叔叔”。他总是那么友好和耐心，即使对我们这些吵闹的顾客来说，他们在城里过夜后偶然进来也是如此。哦，它也被称为古蒂克·杰罗巴克·斯蒂克，因为购物车上完全贴满了贴纸–这只是让这个地方感觉像家一样的小细节之一。
台北
姓名：贝蒂苹果年龄：7777777职业：亚洲艺人最喜欢的DJ：Jesse您最常听的音乐类型：工业技术您在台北泡吧后必去的地方：我最喜欢的地方之一是位于中山和大安地区的小品酒吧。我通常会去吃他们的粥、配菜和永和豆浆。那里的蔬菜是必须的！一晚出去跳舞后，这些菜肴会让我充满活力，并给我的胃带来安慰。当然，它也超级美味！
Miki Kitasako是Mixmag Asia的社交媒体和内容制作人，在LinkedIn上关注她。