酱油是一种起源于公元前500年中国的流行调味品，也是夏洛特·德·维特（Charlotte de Witte）的首选食物配料。
“了解我的人都知道我对酱油有点上瘾，”这位艺术家在社交帖子中说道。
这位比利时DJ最近发布了她自己的调味品版本，名为“眼泪of Just”。该酱汁是与Tomasu合作制作的，Tomasu是鹿特丹的一家独立酱油啤酒厂，由BoerBakkerBert BV运营，该公司以其传统的日本酿造方法和高品质的原料而闻名。它还称自己是“欧洲第一个也是迄今为止唯一一个微酿酱油。“他们一起花了三年时间开发了‘眼泪’的食谱。
德威特说，她的酱汁是一种优质产品，与比利时啤酒文化和传统有着密切的联系。
托马苏在其网站上写道：“事实证明，夏洛特在口味方面相当具体。这引导我们进入了啤酒的世界。啤酒花是新鲜感和微妙苦味之间的有趣结合……它也是夏洛特比利时根源的一个很酷的联系。\”
“非常适合给你的菜肴调味，”它继续说道。
Yu Su将在温哥华举办“晚餐和音乐”体验
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Olivia Wycech是Mixmag Asia的文化编辑，关注她 Instagram .